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加盟水果店生意难做?可能是进入这5大误区……

发布日期:2019-11-12 09:37浏览次数:

“业精于勤荒于嬉”,每个水果人谁不是起早贪黑,勤勤恳恳用自己的辛勤和努力赚点血汗钱,让生意越做越红火是每一个老板的愿望。然而在残酷的市场竞争下,生意越来越难做,很多做水果生意的朋友说来都是泪。
世上无难事,只要肯攀登。秉承着“干一行爱一行”的积极热情,用心经营,不断学习,总结经验,积累有益的经验与做法,汲取失败的教训,是我们通往成功必经之路。
以下是总结出来的一些普遍存在的现象,希望给正在开水果店的你一些提示与启发,有则改之,无则加勉。
加盟水果店
1、盲目进入,不作分析
许多人做事很有干劲,决定做生意了,就想一口气吃成胖子。
水果店选址,进货来源,开张事宜就匆匆决定了,很务实也很盲目。
生意再小也都是自己的心血,是需要我们投入金钱,精力和时间的。所以,与其盲目的做无用功不妨先搞清楚市场的形式,对自己的门店有个规划。
在哪里做?什么价格?定位是否与商业区一致?做哪些差异化凸显门店?如果不能清晰地回答这些问题,那就需要我们去市场上走走,多做了解。知己知彼,方能百战不殆。
无论做什么生意,都需要了解市场需求,精准对接。
 
2、关门造车,埋头苦干
卖方市场时代结束,商品选择性无限扩展,竞争力越来越大。虽然大家都知道这个道理但是做事的时候却总是忘记。许多刚开始经营水果生意的老板到批发商那里购买他们只选择拥有市场的商品,他们没有基本的计划来经营他们想要经营的商品,所以他们不能把他们卖回去。
俗话说“产品质量不要求最好,但销售量必须是最好的”。顾客认识的是好东西,自己喜欢的客人不一定喜欢,我们要学习是客人的喜好和需求。
因此,在购买商品时,我们不应该把一个产品压在多个商品上,而应该多拿一些产品看市场反应。如果销售情况好,我们应该多补货。如果销售不动,我们应该把它们下架或处理掉。
 
3、不懂促销技巧
促销是推动人气的重要途径,但不是通过专业培训,经常会想到“促销=降价或折扣”。确实,价格对于消费者来说是具有很大的吸引力的。但是降价太泛滥了,对于消费者来说早已司空见惯,普通的降价对他们吸引力越来越小。
只要我们仔细观察,各行各业的促销手段是多种多样的。有的真的很抢眼,能带来实际销售,有的笨手笨脚,粗制滥造,形成了顾客的不良消费习惯。
为了促进商店具有其自身的产业特征,中小型商店应该更像大型品牌,超市以学习促销技能,因为他们的营销系统是完美的,有一个专业的规划团队。促销的作用在于在研究消费者心理的基础上,将各种促销手段结合起来,达到提高销售量的效果。
 
4、货源没有竞争力
好的货源是水果店成功经营的基础,良好的货源解决了人们的忧虑。我们只需要把销售工作做好。好的货源是稀缺的,一次又一次地逛市场是找不到的。相反,我们应该仔细比较和详细沟通,了解货源的概念、实力和管理意识。
许多店主由于缺乏良好的供给而无法赚钱,也可能会亏本、倒闭。良好的货源通常具有以下特点:
1.产品质,量稳定
2.价格适中 
3.发货速度快 
4.有一定的售后条件 
没有好货源,店铺就“巧妇难为无米之炊”,难以经营。找到一个好的货源需要时间和精力,然后去市场找到它。此外,该店还应保持货源稳定,不应向过多批发商进货,否则很难形成自己统一的产品风格。
 
5、利润是生意的根本
做生意都是为了赚钱,在商言商,利润是做生意的根本。
对于加盟水果店来说,流行度和客流是非常重要的,这通常取决于第一次顾客进入商店的感觉,感觉很好,他们会继续访问并带来流行,感觉很糟糕,因为它很难再来。
 
顾客的感觉主要是关于性价比和商店环境。质量好、价格适中会吸引他们。如果价格比他们预期的高出很多,他们就会输。同样的商店环境会吸引更多的顾客,反之亦然。
在这样的情况下,店里需要适当的降低一些单品的利润,用来招揽顾客,吸引人气,这种方式已有很多成熟的店都在用,效果已经经过检验了。
为了对我们的产品进行分类和定位,我们经常采用分类方法:销售产品、利润产品、攻击产品和形象产品。
销售产品被出售给商店,其利润较低,可带来流行度和客流。
盈利产品是主要产品,其风格、质量和价格具有竞争力,能够给商店带来利润。
攻击产品则是针对周围竞争对手的产品,有针对性地进行打击。
形象产品则是高档产品,提升店铺的形象和档次。
简单分析一下自己的销售情况,就会明确自己的产品定位,这是门店经营的一个重要策略,稍有运用就会产生显著的效果。
加盟水果店需要付出诸多的心血,避免或少走弯路需要我们多多学习。祝每一个水果人生意越做越红火!
 

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